用途:
将料浆与空气同步吸入,经搅拌、冷却,使空气均匀分散于料浆并凝冻为半流体冰淇淋,直接供后续成型工序(花色雪糕自动线、冰淇淋灌装线、冰淇淋挤压切片线等)使用。
材质与卫生:
整机以高品质不锈钢制成,所有接触料浆及成品的部件均选用食品级不锈钢,全面符合食品与乳制品工业卫生规范。
关键部件:
• 凝冻筒:特种钢精密拉制,内壁硬质镀铬并镜面抛光,耐磨损、易清洗。
• 驱动:主电机经皮带轮直接驱动搅刮器,传动高效、结构紧凑。
• 进/出料泵:高精度齿轮泵,间隙可调以补偿正常轴向磨损;由变频齿轮减速电机经同步带驱动,调速范围 10–100%。
功能亮点:瞬停系统,生产异常时一键急停,最大限度减少料损并保持产品品质稳定。
产能: 标准机型 300 L/h – 2 000 L/h,可按需选配。